Organiza los pedidos, evita pérdidas y sabe cuánto vendiste al final del día.
BnkFood ayuda a cantinas, snack-bares, food trucks y pequeños restaurantes a reducir errores, controlar el stock y atender con más agilidad. Todo en tu red local, sin depender de internet y sin adoptar un sistema complicado.
En plena marcha, la desorganización cuesta caro
Son las 20h15. La cola crece. Un cliente pregunta si todavía queda el plato del día. Otro espera un pedido que nadie encuentra. En la cocina, dos platos salen con el mismo número. Y, al final de la noche, todavía habrá que revisar papeles, sumar todo e intentar recordar quién comió fiado.
El problema no es falta de esfuerzo. Es intentar llevar un negocio en plena marcha con papel, memoria e improvisación.
BnkFood pone cada pedido en su sitio.
Lo registras una vez: la cocina ya lo recibe, el producto queda identificado, el stock baja, la entrega se confirma y el cierre del día deja de ser adivinanza.
¿Reconoces estos problemas?
Cantinas, snack-bares y pequeños restaurantes pierden tiempo, comida y dinero con la desorganización entre el mostrador y la cocina. BnkFood resuelve cada uno de estos puntos.
Pedido a gritos y en papel
Comanda escrita a mano y gritada a la cocina. Lo que se pierde por el camino se convierte en retrabajo, desperdicio y clientes molestos.
El mismo pedido sale dos veces
Cuando nadie sabe si el plato ya salió, el margen se esfuma en pequeños desperdicios que se repiten todo el día.
Vendiste lo que ya se había agotado
Sin stock actualizado, el mostrador promete lo que la cocina ya no tiene. Resultado: cambios, retrabajo y clientes frustrados.
Pedido olvidado en plena marcha
Un papel perdido o un recado mal entendido convierte una venta en una queja.
Cola en el mostrador y cliente que se va
La atención lenta en hora punta es una venta que se pierde justo cuando más dinero daba.
Fiado anotado en el cuaderno
El cliente consume ahora y paga después. En el cuaderno, los importes pequeños se olvidan y se vuelven pérdida a fin de mes.
Cómo funciona BnkFood
Tres piezas que se comunican en tu red local: el tablet recibe, la central manda e imprime, la cocina ejecuta y, al final, el cierre sale listo.
1. Atención en el tablet
El camarero arma el pedido por categorías, elige el canal (mostrador, mesa, para llevar o delivery), añade observaciones y lo envía en segundos.
App Android2. La central recibe e imprime
El ordenador de la caja lo guarda todo (sin conexión), descuenta el stock, imprime la comanda de cocina y la etiqueta del cliente automáticamente.
Windows / macOS3. Cocina en Kanban
Una pantalla muestra los pedidos en cola → preparando → listo, con el tiempo de cada uno y aviso de retraso por color, hasta confirmar la entrega.
Pantalla de CocinaFunciones
Hecho para la operación real de quien cocina y atiende a la vez, sin decenas de módulos que nunca vas a usar.
Pantalla de Cocina (KDS)
Tablero Kanban FIFO: en cola → preparando → listo. Temporizador en vivo en cada pedido, urgencia por color y reimpresión con un toque.
Pedidos por categorías
Menú organizado, búsqueda rápida y comanda. Canales de atención: mostrador, mesa, para llevar y delivery.
Cierre del día
Resumen de ventas, artículos más vendidos, cancelaciones, formas de pago e importes pendientes, listo para exportar.
Etiquetas y comprobantes del pedido
Comanda de cocina siempre + comprobante/etiqueta del cliente, con tu marca arriba. ESC/POS térmico en 58mm u 80mm, con acentos correctos.
Indicadores de la operación
Tiempo medio de preparación, espera más larga, artículos y completados por hora, para ver el cuello de botella al instante.
Perfiles y acceso por código
Admin, camarero, cocina y solo lectura. Cada uno ve solo lo que necesita, con entrada por código numérico, ideal para equipos que cambian.
Multiplataforma en la red local
Central en Windows o Mac, tablets Android atendiendo en la sala, todo por Wi-Fi, sin nube obligatoria.
Copia de seguridad automática
Copias versionadas y comprimidas de tu carta e historial, portables entre equipos.
Tu marca (white-label)
Logo, nombre, dirección y redes de tu local en la app e impresos en el comprobante del cliente.
Cada pedido se vuelve etiqueta y comanda de cocina al instante
En el instante en que se envía el pedido, la central imprime, sin que nadie tenga que correr hasta la caja. Es el comprobante operativo del pedido, para verificación y retirada, no un documento fiscal.
- Comanda de cocina automática: qué preparar, en qué orden, con número de pedido y canal.
- Etiqueta / comprobante del cliente: identifica el plato, evita cambios en la entrega y organiza la retirada.
- Detección automática de la impresora: plug-and-play en impresoras térmicas USB comunes.
- Bobina de 58mm u 80mm: acentuación correcta y tu marca en la parte superior.
Menos pérdida en el stock, más dinero cobrado
Además de organizar la cocina, BnkFood cuida donde el pequeño negocio más pierde dinero sin darse cuenta: producto vendido sin tenerlo y fiado que nadie cobra.
Nunca más vendas lo que ya se acabó
El stock baja solo con cada pedido. Cuando un artículo se acaba, aparece como agotado y el camarero deja de prometer lo que la cocina no tiene.
- Baja automática en cada venta
- Aviso de stock bajo
- Botón “agotado” con un toque
- Informe de lo más vendido
Sabe quién consumió y cuánto falta cobrar
Cada consumo a fiado queda ligado al cliente. Los pagos parciales entran, el saldo queda visible y el extracto sale por periodo. El dinero del cuaderno se vuelve cobro de verdad.
- Cuenta corriente por cliente
- Consumos y pagos parciales
- Saldo e importes vencidos a la vista
- Extracto mensual exportable
¿Cuánto cuesta la desorganización al mes?
Imagina una cantina que hace 4 eventos al mes y atiende unos 150 pedidos en cada uno, con un ticket medio de 6,50 €. Si la organización evita, por evento, solo los fallos más comunes, son quince pedidos preservados cada vez.
Ejemplo ilustrativo. El resultado real depende de la operación de cada negocio. BnkFood organiza la operación y no sustituye la emisión fiscal aplicable a tu establecimiento.
Estimar las pérdidas de mi negocio- 4 entregas duplicadas evitadas4 × 6,50 €26 €
- 5 cobros que se escapaban5 × 6,50 €32,50 €
- 6 ventas recuperadas por la agilidad6 × 6,50 €39 €
Cuánto cuesta de verdad la desorganización?
Elige tu tipo de operación, ajusta los números y mira la estimación al instante. Cuanto mayor el movimiento, más pesa cada pequeño error que se repite.
- Desperdicio y rehacer3 pedido(s) × 8 € × 26 días624 €
- Fiado recuperable500 € × 4% que se escapa sin registro20 €
- Tiempo en el cierre8 h × 8 €/h64 €
Estimación ilustrativa basada en la información proporcionada. El resultado real depende de la operación de cada negocio. Premisas: 4% del fiado se escapa sin registro · 8 €/h en el cierre.
Para quién es BnkFood
Quien tiene cocina y atención, y necesita control sin complicación ni mensualidad pesada.
Cantinas de iglesia y eventos
Bazares, fiestas y verbenas con mucho movimiento en poco tiempo y equipo voluntario que cambia cada semana.
- El voluntario aprende en minutos
- Sin mensualidad pesando en la caja
- Funciona sin internet en la sala
- Cierre del evento al instante
Snack-bares, quioscos y food trucks
Pequeños establecimientos de comida rápida que necesitan control de cocina, stock y agilidad en el mostrador.
- Pedido a la cocina sin gritos ni papel
- Stock y agotado en tiempo real
- Etiqueta en cada plato, cero cambios
- Atiende a más gente con el mismo equipo
Restaurantes y negocios con fiado
Establecimientos con cocina y clientes habituales que pagan a fin de semana o de mes.
- Atención en la mesa con tablet
- Cocina por orden de llegada
- Cuenta corriente de clientes habituales
- Indicadores de lo que más vende
Ventajas que caben en tu bolsillo
Funciona sin conexión
Corre en tu red local. ¿Se cayó internet? La operación sigue normal.
Sin mensualidad obligatoria
Sin ser rehén de una suscripción de nube. Una inversión que cabe en una cantina.
Hecho para proteger el margen
Menos desperdicio, menos fiado olvidado y cierre claro. El foco es tu caja.
Tus datos son tuyos
Todo guardado en tu equipo, con copia versionada. Privacidad total.
Preguntas frecuentes
No. BnkFood funciona en tu red local (Wi-Fi). La central y los tablets se comunican entre sí sin depender de internet. Ideal para eventos, iglesias y lugares con señal inestable.
¿Listo para dejar de perder dinero por la desorganización?
Mira en pocos minutos cómo BnkFood organiza los pedidos, controla el stock, sigue el fiado y cierra el día con claridad, sin mensualidad pesada y sin depender de internet.
Respuesta rápida en horario comercial · (62) 3190-0122 · BNK Tecnologia